Кава у багатьох країнах є найпопулярнішим напоєм. Вчені та лікарі тому постійно проводять дослідження про користь і шкоду цього напою для здоров’я.
Нещодавно вчені дійшли висновку, як кава впливає на роботу мозку, пише news24.in.ua.
Вчені поділилися, як вживання кави впливає на пам’ять
Результати дослідження були опубліковані в журналі Cerebral Cortex. Виявилося, що після 10-денного періоду утримання від кофеїну в учасників було більше сірої речовини, ніж у тих, хто продовжував пити каву.
Вказується, що в експерименті брали участь 20 здорових осіб, які регулярно вживають цей напій. Вони приймали дві капсули: одна містила кофеїн, а друга – плацебо протягом двох різних 10-денних періодів.
В кінці кожного періоду дослідники вивчали сіру речовину учасників за допомогою сканування мозку. Дослідження показало, що обсяг сірої речовини був більше під час періоду утримання від кофеїну.
Примітно, що більша концентрація сірої речовини була в правій медіальній скроневій частці, яка включає гіпокамп. Ця область відповідає за пам’ять людини.
Попри те, що вживання кофеїну дійсно зменшувало обсяг сірої речовини мозку, всього за 10 днів відмови від кави мозок був здатний відновлювати показник.
Тобто, це вказує на те, що вплив кофеїну на мозок, ймовірно, має тимчасовий характер. Але, як вказується, щоб бути точно впевненим в тому, що кава негативно впливає на роботу мозку, потрібно проводити ще додаткові дослідження.
